為了促進方便食品產業的健康發展，政府相關部門制定的食品工業的“十二五”規劃中明確提及，行業將向多品種、營養化、高品質方向發展。對此，在日前由中國食品科學技術學會主辦的2013年第十三屆中國方便食品大會暨方便食品展上，與會專家建議，可以通過科技創新的方式為行業的營養化、高品質之路探求方向。
2013年，中國方便食品工業還面臨諸多變數，行業的生存與發展還面臨許多困局，食品安全的利劍高懸頭上。中國方便食品正在被市場、被媒體和消費者逐漸認知，企業正從成功與失敗中反思，尋找屬于自己的正確穩定的發展道路。
隨著方便食品行業的整合調整，方便食品機械的競爭力也越來越大了，從以往的價格競爭逐漸演變到研發競爭，提高自主創新能力將成為提升方便食品機械整體素質的重要支撐。
當前，我國方便食品機械行業日趨大型化，是由于高生產效率要求而決定的。為了提高生產效率而發展起來的包括貼標機在內機械設備，不僅僅應用于食品行業，包括其他的設計到標簽貼標的產品都是非常令大家值得關注的話題。
方便食品機械行業的發展應把眼光放得更加長遠，把環保等因素加入到其新研發過程中。在方便食品機械研發中，應掌握食品企業對各種方便食品機械的標準，生產出達到方便食品行業要求的機械設備。
為中華傳統食品研發的專門設備，更具環保、節能、精細化特征，特別是以中國傳統面食工業化為目標的自主創新產品，已顯現出中國裝備制造業的產業升級趨勢，而粽子機、油條拉伸設備等都將是亟待破解的行業共性課題。
食品機械朝環保方向發展
當前，我國的整體經濟也向環保方面發展，保護全球資源成為我們共同努力的目標，資源的循環使用成為食品機械企業為之努力的方向，為響應我國政策，食品機械行業下的各類機械設備都在努力向節約環保方面發展。
在食品工業，食品機械在保障食品安全、人身健康、環境保護和副產品綜合利用等方面發揮著十分重要的作用。但是，由于傳統設計方法很少考慮環境屬性和食品安全屬性，所以會導致資源浪費，污染生態環境，加工食品的質量安全難以得到保證等。在食品工業產業鏈上，部分環節的食品和包裝機械能耗高，廢棄物排放量大，如大功率電機、烘干機械、殺菌機械、廢水處理設備等，生產成本高，需要開展節能減排技術裝備開發。
近些年來，食品機械行業經濟運行情況凸顯環保裝備制造業政策導向性強，抗風險能力強的行業特性。中國食品機械設備網特邀專家預測，為完成節能減排任務，未來5～10年食品機械行業將成為我國促進節能減排的重要板塊，其市場潛力不容小覷。
食品機械在節能環保上的突破已成為不少企業發展的主旋律，可以在眾多的企業中脫穎而出，打造自己的需要技術與經濟實力。多年來追求優良服務，專注產品品質，為轉入環保經濟型的食品機械做好了充足準備，為之后的長期發展，不斷實踐、努力。
為加快發展節能環保產業，推動產業升級和發展方式轉變，促進節能減排和民生改善，實現經濟可持續發展，食品機械行業也需要出一份力。中國食品機械設備網小編認為，當前食品機械的可持續發展，就是把技術發展、產品發展與環境保護結合起來，創造環境友好型和資源節約型食品工業。
